El Blog de Blakipa

BUDIN DE PAN

Un delicioso postre casero es el budín de pan, la receta es muy sencilla y se necesitan muy pocos ingredientes.

INGREDIENTES

1/2 KG. DE PAN

5 HUEVOS

1 TAZA DE AZUCAR

150 GRS. PASAS DE UVA REMOJADAS EN COGNAG

100 GRS. DE NUECES

30 GRS. DE MANTECA

PREPARACION

- SE ACARAMELA UNA BUDINERA

- SE REMOJA EL PAN EN LECHE DESMENUZANDOLO BIEN, SE AGREGAN LOS 5 HUEVOS,

EL AZUCAR, LA MANTECA, LAS PASAS Y LAS NUECES, SE MEZCLA BIEN.

 -SE VIERTE LA PREPARACION EN LA BUDINERA Y SE LLEVA A HORNO MEDIANO A BAÑO DE MARIA ALREDEDOR DE 25 MINUTOS O CUANDO AL INTRODUCIR UN

CUCHILLO NO QUEDEN RESTOS DE MASA ADHERIDOS AL MISMO.

 - SE PUEDE ACOMPAÑAR CON CREMA CHANTILLY, DULCE DE LECHE O HELADO DE VAINILLA.

FUENTE: saboruniversal.com