lunes, 15 de marzo de 2010

LOS TESOROS DE DIOS ESTÁN EN VASOS DE BARRO

 Uno de los versículos más alentadores de la Biblia está en 2 Corintios 4:7
“Pero tenemos este tesoro en vasos de barro, para que la excelencia del podersea de Dios y no de nosotros.”
Luego Pablo procede a describir esas vasijas debarro – hombres que están muriendo, atribulados en todo, perplejos,perseguidos, derribados. Y aunque nunca abandonados ni desesperados, esoshombres usados por Dios están constantemente llevando la carga de sus cuerposhumanos, esperando ansiosamente ser revestidos con un cuerpo nuevo. Dios se burla del poder del hombre.
 Él se ríe de nuestros esfuerzosególatras de ser buenos. Él nunca usa al grandioso ni al poderoso, sino queusa a las cosas débiles de este mundo para confundir a los sabios. “Considerad, pues, hermanos, vuestra vocación y ved que no hay muchos sabiossegún la carne, ni muchos poderosos, ni muchos nobles; sino que lo necio delmundo escogió Dios para avergonzar a los sabios; y lo débil del mundoescogió Dios para avergonzar a lo fuerte; y lo vil del mundo y lomenospreciado escogió Dios, y lo que no es, para deshacer lo que es, a fin de que nadie se jacte en su presencia” (1 Corintios 1:26-29).
 ¡Eso me describe a mí! Algo débil – algo tonto – algo despreciado –algo común – no muy noble – no muy inteligente. Pero ese es el planperfecto de Dios – el misterio más grande del mundo. Dios nos llama ennuestras debilidades.
Él pone su tesoro de incalculable valor en estas vasijasde barro nuestras, porque él se deleita en hacer lo imposible de la nada. Yo vi a Israel Narvaez, un líder de la violenta pandilla Mau Mau de NuevaYork, arrodillarse y recibir a Cristo como su Señor.
No fue tan sólo unaexperiencia emocional y superficial – él verdaderamente lo hizo de corazón.Pero Israel volvió a la pandilla y terminó en prisión, culpado de tomar parteen un asesinato. ¿Dios se dio por vencido con él? ¡Ni por un momento!
Hoydía Israel es un ministro del evangelio, habiendo aceptado el amor y elperdón de un Salvador que todo lo soporta. ¿Ha fallado usted? ¿Hay un pecado que lo acosa fácilmente? ¿Se siente ustedcomo un cobarde débil, que no puede lograr la victoria sobre un pecadoescondido? Pero con esa debilidad en usted, ¿también hay un hambre por Dios?¿Usted lo anhela – lo ama – lo busca? Esa hambre y sed es la llave paranuestra victoria. Eso es lo que lo hace a usted diferente de todos los otrosque se sienten culpables de haberle fallado a Dios.
Eso es lo que lo separa austed de los demás. Usted debe mantener esa hambre viva. Continúe teniendosed de justicia. Nunca justifique su debilidad – nunca se rinda a ella – y nunca la acepte como parte de su vida.

Por David Wilkerson

FUENTE: JAIME BOZZANO

viernes, 5 de marzo de 2010


DIETA DE PURIFICACION Y REJUVENECIMIENTO DE 10 DIAS

Muchas son las dietas que en la actualidad funcionan porque proveen al organismo de menor cantidad y mayor calidad en los alimentos que se consumen, además de que todas las dietas siempre aumentan la ingesta de alimentos fresco como verduras y frutas, así como el consumo de agua pura. La dieta que a continuación se propone está diseñada para purificar el organismo y ayudarle a eliminar todos esos residuos tóxicos que impiden que la salud se manifieste en el organismo. Esta dieta no sólo ayudara a reducir y eliminar la grasa excesiva del cuerpo, sino que ayudara al cuerpo a eliminar toxinas o sustancias que pueden estar adheridas a los intestinos y que no pueden ser eliminadas debido a un alto grado de toxicidad en el cuerpo. Con esta dieta el organismo se repone de carencias nutricionales, optimiza el funcionamiento correcto del sistema inmunológico, se refuerzan defensas, se limpian órganos internos y sangre, se ayuda a desvanecer la predisposición a alergias, los catarros crónicos se desvaneces o van por completo, los dolores de cabeza menguan, los tejidos se nutren y se refleja una piel y un cabello más sanos y jóvenes, en general el cuerpo entero se restablece, rejuvenece y fortalece. Esta dieta es especialmente indicada para personas enfermizas o débiles de salud, aquellas con tendencia a alergias, catarros, dolores de cabeza, etcétera.

La dieta consiste en lo siguiente:

Se elige un día de comienzo anticipadamente. Debe el cuerpo prepararse para seguir la dieta sin romperse por once días, así que debe escogerse una fecha en la que la dieta pueda llevarse a cabo sin complicaciones, puede ser, por ejemplo, en unas vacaciones. Esta dieta, como cualquier otra, requiere de cierta voluntad y de no ceder a las peticiones del cuerpo y el paladar que estarán insistiendo en comer más o de otras cosas más condimentadas. Sin embargo, si la dieta se respeta tal cual, los resultados son tan alentadores que uno podría elegir hacerla una vez cada dos meses para mantener el cuerpo de purificado y fortalecido.

Observación: si es principiante en hacer dietas, lo más recomendable es que no se desespere si rompe la dieta en algún momento. Debe siempre aplaudirse su esfuerzo y comenzar en algún otro momento. 

PRIMER DÍA

Desayuno: en el primer día deben consumirse frutas por la mañana, de preferencia cítricas, y no mezclarlas con ningún otro alimento.

Comida: Cualquier caldo o sopa a esta hora, acompañado por una ensalada o un jugo de verduras frescas. SI el hambre es intensa, pueden consumirse dos caldos.

Cena: Cualquier verdura. Puede ser una ensalada de verduras al vapor, o alguna ensalada de verduras frescas. Si se quiere aderezar la ensalada, solo puede usarse aceite de oliva, limón y sal.

SEGUNDO DÍA

En este día sólo están permitidas las frutas. Se deben preferir las cítricas en la mañana, a mediodía una ensalada de frutas a elegir (menos cítricas). Puede aderezar la ensalada con miel de abeja y alguna nuez. Por las noches, elija sólo una fruta y consuma toda la que quiera. La manzana es ideal para la noche.  



LOS TRES DIAS SIGUIENTES

En los tres días que siguen sólo están permitidas las verduras. Así que es aquí dónde quizá su voluntad se ponga a prueba. Prepárese todas las ensaladas que pueda, se valen todas las combinaciones, la única regla es que las verduras deben ir crudas a la hora de la comida. Puede aderezar su ensalada con aceite de oliva, sal y limón. SI le da hambre entre comidas, puede consumir verduras, pero que sus comidas no sean más de cinco al día.

LOS ÚLTIMOS SEIS DÍAS

Desayuno: Escoja una fruta y tómela en jugo o en una ensalada con miel.

Comida: una ensalada de verduras al vapor (procure no cocerlas demasiado) y un caldo a elegir

Cena: Una ensalada de verduras frescas y un caldo. La ensalada se puede sustituir con un jugo de verduras crudas como jitomate, zanahoria, etcétera. 

Antes de acostarse: Escoger una fruta y tomarla ya sea en jugo o en ensalada.
Hay que recordar que la salud depende de un esfuerzo consciente por nuestros un conjunto de hábito. Así que deberá acompañarse esta dieta, en la medida que sea posible, de  ejercicios. Una caminata por las mañanas, trotar, andar en bicicleta, etcétera, son ayudas alternativas para que nuestro organismo se fortalezca y rejuvenezca. Es importante que, una vez que la dieta se concluya, haga uno el esfuerzo por no comer exageradamente, es decir, no hasta saciarse completamente sino de forma que uno se sienta bien y ligero. Una de las causas más frecuentes de un organismo enfermizo, débil y marchito es el consumo exagerado de comida que, además de estar mal combinada, no tiene los suficientes elementos nutricionales. Poner atención en este hábito es necesario, recordar que la salud entra por la boca nunca está de más.  
 

miércoles, 3 de marzo de 2010


BECHAMEL FACIL Y SIN GRUMOS

La bechamel es una salsa muy polivalente, que admite muchas variantes pero que tiene un par de inconvenientes (los grumos y el sabor a harina cruda) fáciles de solucionar. Ya verás que se puede hacer una bechamel fácil, sin grumos y con todo el sabor, sin más complicaciones


INGREDIENTES


1 litro de leche

60 gramos de mantequilla

60 gramos de harina de trigo

Nuez Moscada

Sal


PROCESO


Tamiza la harina

Pon en un cazo a calentar la leche.

En otro cazo derrite la mantequilla a fuego lento.

Cuando esté derretida añade la harina y deja que se cueza. Si la dejas poco tiempo la bechamel sabrá a harina cruda, por eso es importante dejar que la harina coja algo de color, aunque sin llegar a dorarla ni quemarla.

Ahora remueve bien, con una espátula de madera o varilla, la harina con la mantequilla hasta que la mezcla se desprenda de las paredes.

Cuando la leche esté hirviendo viertela sobre la mezcla y aparta del fuego.

Ahora toca remover constantemente hasta que desaparezcan los grumos de la bechamel (4 o 5 minutos).

Solo queda echar una pizca de sal y rallar un poco de nuez moscada sobre la bechamel.



No te asustes cuando en el punto siete (7) veas que en el cazo tienes un montón de grumos y la leche suelta. Empieza a mezclar desde el momento en que viertes la leche hirviendo y los grumos irán desapareciendo.



La bechamel de esta receta es ideal por su consistencia para usar como salsa, pero si quieres que quede más ligera (bechamel ligera) o más espesa (crema de bechamel) solo tienes que cambiar las cantidades de harina y mantequilla manteniendo el litro de leche:


Bechamel Ligera: 40 gramos de mantequilla y 40 gramos de harina.

Salsa Bechamel: 60 gramos de mantequilla y 60 gramos de harina.

Crema Bechamel: 90 gramos de mantequilla y 90 gramos de harina.